Beberapa Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik

Beberapa Cara Memilih Daging Sapi Berkualitas Baik

ASLIDOMINO – Ketika kalian berbelanja ke supermarket tentu sulit untuk mengetahui secara langsung apakah daging tersebut masih segar atau tidak. Daging sapi segar dan berkualitas tentu memiliki rasanya yang lebih enak dan menggugah selera.

BACA JUGA :

  1. Khasiat Jahe Merah Bagi Tubuh yang Jarang Diketahui
  2. Rekomendasi Tempat Makan Murah dan Enak di Jakarta
  3. Khasiat Cincau Hijau Untuk Kesehatan Tubuh

Tapi kalian tidak perlu khawatir, sebenarnya ada beberapa ciri-ciri yang tampak pada daging sapi segar dan berkualitas baik. Hal ini pun bisa kita lihat dan rasakan langsung ketika membeli daging.

Berikut beberapa cara memilih daging sapi berkualitas baik :

Warna Daging

Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), warna daging sapi segar yang baru dipotong adalah merah ceri; warna tersebut berasal dari protein Myoglobin. Saat daging sudah terpapar oksigen biasanya warnanya berubah menjadi merah keungu-unguan. Meskipun sudah berubah warna namun kualitas daging ini masih baik, kok.

Aroma Daging

Salah satu cara termudah untuk memeriksa kesegaran daging adalah mencium aromanya. Daging yang segar akan mengeluarkan aroma khas seperti besi yang tidak terlalu menyengat. Sementara daging yang mulai membusuk, akan mengeluarkan aroma amis lebih menyengat. Saat disentuh, aroma anyir daging busuk pun susah dihilangkan.

Tekstur Daging

Sebelum membeli daging giling, tekan lembut permukaannya lalu rasakan teksturnya. Sensasi dingin, lembut, dan agak kesat saat disentuh merupakan ciri-ciri daging sapi yang segar. Sebaliknya, daging sapi yang sudah tidak segar teksturnya akan licin, lengket, dan berlendir.

Lokasi Penjualan Daging

Tips terakhir adalah pertimbangkan tempat pembelian daging. Jika kamu ragu membelinya di pasar tradisional, sebaiknya langsung belanja saja di supermarket atau tempat khusus pemotongan daging. Pastikan juga lokasi belanja yang kamu sambangi tampak bersih dan rapi.  AGEN DOMINO DEPOSIT PULSA

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *