Beberapa Kue Tradisional yang Dibungkus Daun Pisang dengan Aroma Khas

ASLIDOMINO – Nusantara terkenal memiliki beragam jajanan kue tradisional yang dibungkus daun pisang. Daun pisang dipilih sebagai pembungkus jajanan tradisional karena punya aroma harum khas sehingga nantinya akan menghasilkan aroma serta cita rasa kue yang nikmat. Gak heran jajanan khas Nusantara yang dibungkus daun pisang selalu diminati hingga kini.

Bongko pisang

Bongko pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Jawa Timur. Sekilas bongko pisang agak mirip nagasari, namun bedanya adonan bongko pisang tidak dimasak lebih dahulu seperti nagasari. Meski begitu tekstur adonannya terasa lebih lembut, cita rasa dari bongko pisang pun identik manis dan gurih.

Kue bugis

Berbahan dasar ketan dengan isian unti kelapa manis, kue bugis menjadi salah satu jajanan pasar paling favorit dan cukup mudah untuk ditemukan. Sekilas agak mirip dengan kue mendut khas Jawa, kue bugis memadukan tekstur kenyal dengan cita rasa isian yang manis legit.

Timus

Dibuat menggunakan bahan dasar singkong parut, kelapa, dan gula merah; kue tradisional ini disebut sebagai timus atau lemet singkong dengan identik memiliki bentuk lonjong serta tekstur kenyal. Soal cita rasa, dijamin gak mengecewakan deh karena ada rasa manis gurihnya.

Kue lupis

Kue lupis terbuat dari beras ketan yang telah diberi campuran pasta pandan lalu dibungkus daun pisang berbentuk segitiga kemudian dikukus sampai matang. Untuk tahap penyajian, biasanya kue lupis diberi siraman saus gula merah dan kelapa parut. Perpaduan manis gurihnya enak banget di lidah.

Lemper

Kue tradisional yang terakhir dinamakan lemper. Terbuat dari beras ketan yang dimasak bersama santan hingga tanak lalu dibungkus daun pisang berbentuk lonjong dengan berisikan suwiran ayam atau abon, setelah itu dikukus sampai matang. Kombinasi asin serta gurih, lemper paling pas dijadikan sebagai camilan sederhana tapi mengenyangkan.

Selain digunakan sebagai pembungkus makanan, daun pisang juga punya aroma harum yang khas sehingga kedelapan jajanan di atas memiliki aroma serta cita rasanya yang bikin ketagihan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *